Bei der Ananas-Diät soll es innerhalb weniger Tage zu hohen Gewichtsverlusten kommen. Doch kann die Diät halten, was sie verspricht?
Wie funktioniert die Ananas-Diät?
Bei der Ananas-Diät darf man, wie der Name bereits verrät, ausschließlich Ananas zu sich nehmen. Alle anderen Lebensmittel sind tabu. Zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gibt es lediglich frische Ananas. Pro Tag dürfen bis zu 3 Kilogramm Ananas, was zwei bis drei Früchten entspricht, verzehrt werden. Dosenananas dürfen nicht verwendet werden. Da durch die Herstellung wertvolle Stoffe der Frucht verloren gehen und in der Regel viel Zucker zugesetzt wird.
Hält die Ananas-Diät, was sie verspricht?
Tatsächlich stellen sich bei der Ananas-Diät in den ersten Tagen große Gewichtsverluste ein. Dies wird zum einen auf die in Ananas zahlreich enthaltenden Enzyme zurückgeführt, die die Verdauung anregen und die Fettverbrennung ankurbeln und zum anderen auf ihren hohen Wassergehalt. Wie alle wasserhaltigen Obstsorten besitzt Ananas eine starke entschlackende und reinigende Wirkung. Allerdings sind die Erfolge wie bei andern Crash-Diäten gewöhnlich nur von kurzer Dauer. Wer nach der Ananas-Diät wieder zur herkömmlichen Ernährung überwechselt, wird meist Zeuge des allseits gefürchteten Jojo-Effekts, der die erzielten Ergebnisse innerhalb kurzer Zeit wieder zu Nichte macht.
Ist die Ananas-Diät gesund?
Wie bei anderen einseitigen Diäten kann es auch bei der Ananas-Diät zu Mangelerscheinungen kommen. Wer sich eine Woche lang oder noch länger nur von einem Lebensmittel ernährt, der riskiert zwangsläufig eine Unterversorgung mit zahlreichen Vitaminen und Nährstoffen. Die Ananas-Diät kann daher nicht als gesund bezeichnet werden. Bei empfindlichen Personen löst der Verzehr von zu viel Ananas zudem gesundheitliche Beschwerden aus. Allergische Reaktionen im Mundraum und Magenbeschwerden sind keine Seltenheit. Grund dafür ist der hohe Fruchtsäuregehalt in Ananas. Um dem vorzubeugen, sollte man auf reife Früchte achten. Eine reife Ananas erkennt man daran, dass sich die Blätter in der Mitte der Frucht leicht herausziehen lassen.
Fazit:
Zwar kann man durch die Ananas-Diät eine schnelle Gewichtsabnahme erzielen, allerdings sind die Ergebnisse meist nur von kurzer Dauer. Zudem provoziert derjenige, der sich ausschließlich von einem Lebensmittel ernährt, einen Nährstoffmangel und gesundheitliche Risiken – das gilt auch für die Ananas-Diät. Allerdings enthält die Ananas zahlreiche Vitamine, verdauungsfördernde Enzyme und nur wenig Fett und kann daher als Lebensmittel während einer Gewichtsreduktion in den Speiseplan integriert werden. Doch statt sich ein oder zwei Wochen lang ausschließlich von Ananas zu ernähren, sollte man lieber immer mal wieder einen Entlastungstag pro Woche einlegen an dem man sich nur von reifen Ananasfrüchten ernährt. Auch ein Frühstück, das ausschließlich aus Ananas besteht, kann helfen, überflüssige Pfunde auf gesunde Art und Weise loszuwerden.
Autor: Marion Selzer, Ernährungs- und Diätberaterin